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El titular de la Cámara de Industriales Panaderos advirtió sobre la fuerte retracción del consumo y mencionó al aumento sostenido de los insumos, los impuestos y los servicios “como los principales factores que golpean a nuestra actividad”.
Jueves 04 de Septiembre de 2025
09:36 | Jueves 04 de Septiembre de 2025 | La Rioja, Argentina | Fenix Multiplataforma
Carrizo señaló que el panorama en la provincia refleja lo que ocurre en todo el país: “Está muy complicado todo, como en el resto de la Argentina La Rioja no es la excepción. Gracias a Dios todavía no tenemos conocimiento de cierres de panaderías industriales, ni de suspensiones ni despidos de personal, pero la situación es cada vez más difícil”, expresó.
Entre los factores que golpean a la actividad, mencionó el aumento sostenido de los insumos, los impuestos y los servicios, además de las nuevas escalas salariales y el incremento del combustible, esencial para la distribución de la producción.
En cuanto a las ventas, Carrizo detalló que en la comparación interanual el consumo de pan de mesa cayó entre un 18 y 20 por ciento: “Estamos hablando del pan común, que es el principal insumo y está muy barato, pero aun así a la gente no le alcanza. A veces no alcanza para la cena, pero con un mate cocido y pan pasamos la noche, no nos vamos a acostar con el estómago vacío”, graficó.
El dirigente también anticipó que con la llegada de las altas temperaturas la demanda se reducirá aún más, ya que el consumo de panificación suele descender en los meses de calor.
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